|
|||||
|
|
| 老年妇女硒和锌营养状态的调查 | |
| 作者姓名： | 武鸣 覃玉 赵金扣 |
| 作者单位： | 江苏省疾病预防控制中心,江苏,南京,210009 |
| 摘 要： | 对103名新西兰老年妇女体内硒、锌、血脂水平进行测定并进行了体格检查和膳食情况调查。发现在没有强化补硒的人群中80％的人血浆硒的水平低于1.00μmol/L,12%的人血清锌的水平低于10.7μmol/L，说明在新西兰的老年人群膳食中硒和锌的摄入量是不足的，食用营养素强化食品或者补充微量元素将有助于提高老年人群中硒和锌的水平。 |
| 关 键 词： | 硒 锌 老年妇女 营养素摄入 |
| 文章编号： | 1001-8883(2002)04-0161-03 |
| 修稿时间： | 2002-07-20 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |