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有助于抗癌的微量元素
作者姓名:戎惠珍
作者单位:江西中医学院药学系无机化学教研室
摘    要:比之维生素,许多人对与我们生命至关重要的微量元素往往了解得少得多,更不知其防癌抗癌的机理。处于都市里的人们一味追求甘腻的佳肴,不懂得在饮食中适时适量地摄入微量元素,使自已有一个合理的食谱。下面我们介绍几种微量元素的抗癌机理。这些元素多致位于第四周期,少数在第三、五周期,且大多数是过渡元素,这些元素多数以络合物存于人体。1 硒——具有类似维生素 E 的作用一个成年人每天应摄入100微克硒。硒在人体中会跟某些蛋白质结合,可将毒物络合住,使毒物失

关 键 词:              微量元素  抗癌机理
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