冬令补身四佳肴

大枣为补中益气之良药，《本草纲目》中记载：干枣有“润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”之功效。可用于治疗脾胃虚弱、气血不足、面色萎黄、肺虚咳嗽、倦怠无力、失眠等症。红枣富含维生素C、维生素P以及维生素A、B等，被誉为“活维生素丸”。近代医学研究表明，红枣内含有降压作用的有效成份芦丁，具有较好的降压效果。