| 2024份贝(甲)壳类海产品致病性气单胞菌检测结果分析 |
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| 引用本文： | 胡荣华,徐景野.2024份贝(甲)壳类海产品致病性气单胞菌检测结果分析[J].浙江预防医学,2007,19(3):34-34,39. |
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| 作者姓名： | 胡荣华 徐景野 |
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| 作者单位： | 1. 宁波市卫生监督所,浙江,宁波,315010
2. 宁波市疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 近年来，由气单胞菌引起的群体性腹泻等食源性疾病在不断增加，在本市就发生过多起气单胞菌性食物中毒。据调查该类事件常与食用不洁贝（甲）壳类海产品有关，对贝（甲）壳类海产品在食用习惯大多为生食或半生食，存在食用危险性。因此，检测贝（甲）壳类海产品中致病性气单胞菌的种类，了解其分布，对防止致病性气单胞菌引起食源性疾病的发生，具有重要的食品安全和卫生学意义。由于国内对贝（甲）壳类海产品中携带致病性气单胞菌情况了解甚少，探讨其卫生学意义更少见报道，为此我们采集宁波市场上贝（甲）壳类海产品进行致病性气单胞菌检测，现将结果报告如下。
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| 关 键 词： | 致病性气单胞菌 检测结果 海产品 食源性疾病 卫生学意义 群体性腹泻 气单胞菌性 食物中毒 |
| 文章编号： | 1007-0931（2007）03-0034-02 |
| 收稿时间： | 2006-03-22 |
| 修稿时间： | 2006-03-22 |
Analysis on Testing Results of Pathogenetic Aeromonas in 2024 Shellfish Cases |
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| HU Rong-hua.Analysis on Testing Results of Pathogenetic Aeromonas in 2024 Shellfish Cases[J].Zhejiang Journal of Preventive Medicine,2007,19(3):34-34,39. |
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| Authors: | HU Rong-hua |
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