银杏叶多糖提取工艺优化及其活性研究 |
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引用本文: | 戴智强,高青青,贾丽娟,国大亮,商学良,刘玉璇.银杏叶多糖提取工艺优化及其活性研究[J].中医药导报,2023(1):50-54. |
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作者姓名: | 戴智强 高青青 贾丽娟 国大亮 商学良 刘玉璇 |
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作者单位: | 1. 天津中医药大学中医学院;2. 华北理工大学心理与精神卫生学院 |
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摘 要: | 目的:比较不同方法提取银杏叶中多糖的差异并优化提取工艺条件,研究银杏叶多糖相关活性。方法:采用热水浸提法、闪式提取法、纤维素酶解辅助法制备银杏叶多糖,并使用响应面法优化银杏叶多糖提取工艺,同时通过测定银杏叶多糖清除DPPH自由基和亚硝酸盐的能力及小鼠免疫活性试验,对银杏叶多糖活性进行评价。结果:热水浸提法、闪式提取法、酶解辅助法提取银杏叶多糖的提取率分别为(7.38±1.47)mg/g、(14.53±1.35)mg/g、(21.99±2.64)mg/g,存在明显差异。经优化,酶解辅助法提取银杏叶多糖的最佳提取条件为:液料比32 mL/g、酶用量1.9%、酶解温度51℃、酶解时间90 min、酶解pH=5.0,在此条件下,提取率为(25.08±0.33)mg/g。当银杏叶多糖浓度范围为0.1~1.0 mg/mL时,其DPPH自由基清除率最高为92.76%,亚硝酸盐清除率最高为90.03%。银杏叶多糖具有免疫增强作用,且存在浓度依赖性;银杏叶多糖高剂量组小鼠各免疫指标均优于模型组。结论:纤维素酶解辅助法能够有效提升银杏叶多糖的提取率,其响应面法优化的最佳提取工艺条件稳定、可靠;银杏叶多糖具...
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关 键 词: | 银杏叶 多糖 纤维素酶 响应面法 抗氧化 亚硝酸盐 免疫活性 小鼠 |
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