不同干燥方法对山豆根主要有效成分含量的影响

摘要：目的:比较不同干燥方法对山豆根有效成分含量的影响,为山豆根的产地初加工提供科学依据。方法:分别采用晒干、冷冻干燥、不同温度（60,80,100℃）烘干加工处理山豆根,采用高效液相色谱法测定山豆根中主要功效成分氧化苦参碱、苦参碱、金雀花碱、三叶豆紫檀苷和芒丙花素的含量。以Waters Sunfire ODS C18柱（250 mm×4. 6 mm,5μm）为色谱柱,流动相为乙腈-0. 01 mol·L-1醋酸铵（氨水调节p H至8. 0）,流速为0. 8 ml·min-1,检测波长为210 nm（金雀花碱、氧化苦参碱、苦参碱）、280 nm（三叶豆紫檀苷、芒丙花素）,柱温为30℃。结果:综合评价结果表明,不同干燥方法下有效成分含量由高至低的排序为:80℃烘干>100℃烘干>60℃烘干>冷冻干燥>自然晒干。结论:80℃干燥方式为5种干燥方式中最优的山豆根干燥方法,可为山豆根的产地加工提供借鉴。