|
|||||
|
|
| 黑豆虽好，用之有方 | |
| 作者姓名： | 徐静 |
| 摘 要： | 祖国医学认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水、消肿下气；滋肾阴，润肺燥；止盗汗、乌发以及延年益寿的功能。现代医学认为，黑豆营养价值高，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、B族维生素等营养素，以及异黄酮、花青素等抗氧化成分，具有阻止胆固醇吸收、防止便秘、控制血糖、缓解妇女更年期症状、延缓衰老等多种保健功效. |
| 关 键 词： | 黑豆 不饱和脂肪酸 优质蛋白质 B族维生素 抗氧化成分 更年期症状 祖国医学 健脾利水 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |