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药食同源因人而异,药膳不宜千人一方
作者姓名:张正修
摘    要:药膳有别于普通饮食,应用时需注意食疗药物的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等,并要掌握药膳应用的基本原则。

关 键 词:药膳  药食同源  普通饮食  烹调技术  应用
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