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杂志ISSN号
今非昔比的农家小米捞饭
作者姓名:
李金华
作者单位:
摘 要:
在我记忆深处,最难吃的食物,莫过于早年间豫北老家丧事上的小米捞饭。儿时跟着大人奔丧,最害怕的不是哭灵,是中午起灵前的这顿饭。一到丧主家,与灵棚、棺柩、纸扎、孝服这些凄怨哀恸氛围极不相符的,除了挂在树权上的高音喇叭里播放的喜庆唢呐,就数院中临时用泥坯搭起的那口铁锅。
关 键 词:
饮食文化
烹饪方法
配方
小米捞饭
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