高丽人参饮品的抗疲劳保健功能复核试验

[目的] 目前国内对进口保健食品的质量卫生评价主要侧重于食品安全性检验和功能成分鉴定方法,而功能复核试验未见有报道。因此做一次这方面的尝试。[方法] 对深圳口岸进口的高丽人参饮品抗疲劳作用进行了功能复核试验。[结果] 发现试验组与对照组相比,高剂量组小鼠的负重游泳时间明显延长(P<0.05);高剂量组小鼠运动后血清尿素氮水平和血乳酸水平显著降低(P<0.01,P<0.05)。[结论] 进口高丽人参饮品具有抗疲劳的保健功能。