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| 西湖区2008—2010年食(饮)具消毒监测结果 | |
| 作者姓名： | 杨吉钢 |
| 作者单位： | 杭州市西湖区卫生监督所,浙江,杭州,310013 |
| 摘 要： | 餐饮业顾客流动性大,餐具的使用频率很高,一旦受到污染,就有可能造成疾病的传播。餐具消毒是防止疾病传播的重要措施,加强餐饮具消毒卫生管理可防止因餐饮具消毒不洁造成食源性疾病的发生。为了解杭州市西湖区食(饮)具消毒情况,分析食(饮)具消毒情况变化,切实保障人民群众身体健康安全,我们对西湖区2008—2010年餐 |
| 关 键 词： | 餐饮具消毒 合格率 杭州市西湖区 学校食堂卫生 餐具消毒 监测结果 消毒情况 消毒质量 小吃店 检测 |
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