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| 临汾市大中型宾馆饭店餐具消毒现状调查 | |
| 作者姓名： | 张女英 |
| 作者单位： | 临汾市卫生防疫站 041000 |
| 摘 要： | <正> 为掌握我市饮食行业餐(饮)具消毒的总体水平,加强餐具消毒的监督管理,我们于1996年8—9月对本市自行消毒餐具的70个大、中型宾馆、饭店进行了餐(饮)具消毒的效果监测。 |
| 关 键 词： | 餐具 消毒 饮食业卫生 饭店 调查 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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