| 短肽型肠内营养制剂对肠黏膜炎大鼠炎症反应和免疫功能的影响 |
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| 引用本文： | 涂杜,徐志宏,邓媛元,张名位,张瑞芬.短肽型肠内营养制剂对肠黏膜炎大鼠炎症反应和免疫功能的影响[J].中国临床营养杂志,2015(1):41-47. |
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| 作者姓名： | 涂杜 徐志宏 邓媛元 张名位 张瑞芬 |
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| 作者单位： | 广东省农业科学院动物卫生研究所 |
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| 基金项目： | “十二五”国家科技支撑计划项目（2012BAD33B10、2012BAD37B08）；广东省科技计划项目（2012B080701007）；广东省重大科技专项（2011A080403019）；广东省科技计划项目（2012A031100013）；广州市对外科技合作项目（2013J4500023）；广州市民生科技重大专项（201300000077） |
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| 摘 要： | 目的 探讨短肽型肠内营养制剂（PBEN）对肠黏膜炎大鼠机体炎症反应和免疫功能的影响。方法 将48只SD雄性大鼠随机分为6组，每组8只：基础饲料组（BFG）、短肽型肠内营养制剂组（PBENG）、整蛋白型肠内营养制剂组（IPENG）、甲氨蝶呤（MTX）+基础饲料组（MTX+BFG）、MTX+短肽型肠内营养制剂组（MTX+PBENG）和MTX+整蛋白型肠内营养制剂组（MTX+IPENG）。在第0天和第6天，MTX+BFG、MTX+ PBENG和MTX+IPENG分别腹腔注射10 mg/kg MTX，造成大鼠肠道持续损伤。从第1天开始，BFG和MTX+BFG饲喂基础饲料，PBENG和MTX+PBENG饲喂PBEN，IPENG和MTX+IPENG饲喂整蛋白型肠内营养制剂（IPEN），每组大鼠每天按1.80 kJ/g给予膳食。在第11天处死全部大鼠，HE染色观察小肠组织病理学变化，比色法测定小肠组织中髓过氧化物酶（MPO）和诱导性一氧化氮合酶（iNOS）活力以及一氧化氮（NO）含量、胸腺指数和脾腺指数， ELISA方法检测血清免疫球蛋白IgG、IgA、IgM。结果 正常大鼠进食基础饲料或不同营养制剂后各指标间差异无统计学意义。MTX造模导致了大鼠肠黏膜严重损伤，MTX+BFG各项指标与BFG之间差异有统计学意义（均P＜0.05）。给予PBEN 后，MTX+PBENG的小肠损伤评分（Chiu评分，2.3±0.69）以及小肠组织中MPO［ (2.30±0.42)U/g组织］、iNOS活力［(0.37±0.06)U/mg蛋白］较MTX+BFG 大鼠［2.96±0.75、(2.98±0.23)U/g组织、(0.44±0.10)U/mg蛋白］显著降低(P=0.003，P=0.040，P=0.030)；MTX+PBENG血清IgG［(7.45±0.67)g/L］和IgA［(0.46±0.03)g/L］均较MTX+BFG［(6.57±0.48)g/L与（0.42±0.04）g/L］明显改善(P=0.015，P=0.021)；而NO和IgM含量差异无统计学意义(P=0.597，P=0.160)。MTX+IPENG与MTX+BFG各指标间差异均无统计学意义（均P＞0.05）。结论 PBEN可以明显减轻肠黏膜炎大鼠的炎症反应，并提高机体免疫功能。
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| 关 键 词： | 短肽 肠内营养制剂 炎症 免疫 |
Effects of peptide-based enteral nutrition on inflammatory response and immune function in intestinal mucositis rat |
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| Keywords: | Peptide Enteral nutrition Inflammation Immune |
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