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| 1991-1995年饮食业人员沙门氏菌感染情况调查 | |
| 作者姓名： | 刘振熙 |
| 作者单位： | 广州市自云区防疫站 |
| 摘 要： | 沙门氏苗是常见的一种肠道致病菌，常常通过日常生活接触，食物传播等途径引起传染病的暴发。饮食行业人员直接参与食品的加工与销售，因此，对饮食业人员进行体检时，沙门氏菌常常被纳入常规监测项目。我站每年均对饮食人员作沙门氏带菌情况调查，现将1991年1月至1995年6月的检查结果报告如下； |
| 关 键 词： | 情况调查 沙门氏菌感染 人员 检查结果 常见 食物传播 饮食业 途径 参与 日常生活 |
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