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酸味食物全是酸性的吗?
作者姓名:
张余康
摘 要:
我们知道,虽然有些酸味的食物是酸性的,但并不是所有酸味食物都是酸性的。酸味和酸性是两个不同的概念。酸味,指的是食物的味道。味道,是指食物作用于舌头味蕾的感觉。诸如:酸、甜、苦、辣、咸等。大约在千万年以前,人类在茹毛饮血的时候,就已开始领略食物的味道,以后世代相
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