|
|||||
|
|
| 气相色谱法测定甜蜜素中苯胺杂质的限量 | |
| 引用本文： | 关婕,刘绍忠.气相色谱法测定甜蜜素中苯胺杂质的限量[J].华南预防医学,1997(3). |
| 作者姓名： | 关婕 刘绍忠 |
| 作者单位： | 深圳市卫生防疫站!518020(关婕)，深圳市戒毒所(刘绍忠) |
| 摘 要： | 甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）作为第二代人造甜味刺，已广泛地应用于各种食品中（如饮料、蜜饯、面包、糕点、配制酒等），但由于其合成过程中可能引入一些有害杂质，对其长期食用的危害性有争议，故美国政府已宣布禁用，英国和我国也有对其限量使用的规定，英国政府规定：环已基氨基磺酸钠中含苯胺不得超过1ml／Kg（气相色谱法）。本文参考英国政府的方法，采用特异性的气相色谱法对国产环已基氨基磺酸钠中的杂质苯胺进行了测定，并相应用了分析方法的认证，确认所选方法的准确可靠实用，现详述如下：l仪器与试剂1．l仪器HP589Oseries11型… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |