| 辽宁省蔬菜农药污染现状、污染原因及控制对策 |
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| 引用本文： | 李绥晶, 田疆, 孙广玖, 刘钟梅, 李欣. 辽宁省蔬菜农药污染现状、污染原因及控制对策[J]. 中国公共卫生, 2003, 19(3): 303-303. |
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| 作者姓名： | 李绥晶 田疆 孙广玖 刘钟梅 李欣 |
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| 作者单位： | 辽宁省疾病预防控制中心营养与食品卫生科, 沈阳 110005 |
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| 摘 要： | ![]()
蔬菜的农药残留超标会损害人体健康 ,可直接危害神经系统和肝肾等重要器官。农药在体内蓄积一定时间和剂量后 ,还会诱发癌症、心血管疾病和糖尿病等。本文根据 2 0 0 1年我省蔬菜农药残留检测结果 ,分析蔬菜农药污染的现状及污染原因 ,提出控制对策。蔬菜农药污染现状 据对沈阳、大连、鞍山、锦州、辽阳等5市的韭菜、芹菜、甘蓝、菜花、油菜、黄瓜和云豆 7种蔬菜中甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、敌敌畏、对硫磷、甲基对硫磷等 10种农药进行农药残留抽检 ,结果发现 ,97个样品中有 5 6种农药残留超过国家标准 ,不合格率达 5 7 7% ,…
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| 关 键 词： | 辽宁 蔬菜农药污染 现状 污染原因 控制对策 |
| 文章编号： | 1001-0580(2003)03-0303-02 |
| 收稿时间： | 2002-10-26 |
| 修稿时间： | 2002-10-26 |
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