盐碘新标准实施过渡期(2012-2014年)居民食用盐监测结果分析

目的调查新标准实施过渡期(2012-2014年)居民食用盐碘含量情况,发现问题并采取相应措施。方法按碘盐监测方案抽取居民食用盐,实验室定量测定采用直接滴定法和氧化还原滴定法。结果 2012-2014年共检测居民家中食用盐900份,其中合格碘盐874份,不合格碘盐3份,非碘盐23份。三年中碘盐合格率、碘盐覆盖率、合格碘盐食用率均高于95.00%。非碘盐率呈逐年上升趋势,至2014年最高为4.33%。结论长期食用非碘盐会导致碘元素的摄入不足,影响身体健康。加强宣传教育,提高群众的防病意识。