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| 关于《GB 4789.40-2010阪崎肠杆菌检验》的商榷 | |
| 作者姓名： | 胡巅 贾松树 李素芳 丁武 |
| 作者单位： | 1. 河南省疾病预防控制中心 河南郑州450016;2. 中国计量学院生命科学学院;3. 西北农林科技大学食品科学与工程学院 |
| 摘 要： | 正《GB 4789.40-2010食品安全国家标准食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验》~([1])(以下简称《GB4789.40》),自2010年颁布(替代国家推荐标准《GB/T 4789.40-2008食品卫生微生物学检验阪崎肠杆菌检验》)并实施以来,对于强化和规范阪崎肠杆菌检验,起到了其应有的作用。但随着国际上对阪崎肠杆菌的研究进展和对阪崎肠杆菌检验的改进,《GB 4789.40》存在的问题日益突出。本文拟探讨 |
| 关 键 词： | 阪崎肠杆菌 克罗诺杆菌 检验 |
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