用植物酶代替胆硷酯酶测定有机磷化合物

我们研究了四十余种植物种子、根、茎、叶、花等的水浸液,发现它们均含有水解酶; 具有催化水解基质-2,6-二氯乙酰靛酚的性质,使溶液颜色由黄变蓝。又同胆硷酯酶一样可被有机磷化合物抑制,使基质颜色变化速度减慢,甚至基本停止。有许多植物水解酶对检出P-F类及P-S-R类有机磷化合物灵敏度基本相同,如四季豆、架豆、核桃仁、合欢树种子等;另一类植物酶对二类有机磷化合物的检出灵敏度差别很大,在1,000倍左右,如大米、小米、曼陀罗种子、香蕉等,它们对P-F类检出灵敏度高,但对P-S-R类检出灵敏度低。利用这些特性,来源丰富制备简单的植物性水解酶不但可以取代胆硷酯酶做为酶源检测有机磷化合物,而且可以区分二类不同性质的有机磷毒剂。