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| 滨州卫生学校学生膳食营养状况调查 | |
| 引用本文： | 段亚平,于永红,郭秀英,王宝珠,刘福清,孙言平.滨州卫生学校学生膳食营养状况调查[J].中国学校卫生,2002,23(6):509-510. |
| 作者姓名： | 段亚平 于永红 郭秀英 王宝珠 刘福清 孙言平 |
| 作者单位： | 山东省滨州卫生学校,256609 |
| 摘 要： | 目的 了解滨州卫校学生膳食营养状况，以便更好地指导合理膳食。方法 采用称重法和记帐法相结合对滨州卫校881名一－三年级学生进行了4d膳食调查，体格检查和实验室检查。结果 学生的膳食以小麦，苹果和梨为主，肉类，蔬菜甚少，热能，蛋白质，33．5％；舌炎57人，占29．8％；唇炎38人，占19．9％，牙龈炎65人，占34．0％，皮肤出血点13人，占6．8％，下肢水肿2人，占1．1％。结论 经济欠发达地区中专学生应加强动物性食品和绿叶蔬菜的摄入量。 |
| 关 键 词： | 滨州卫生学校 学生 膳食 营养状况 调查 |
| 文章编号： | 1000-9817(2002)06-0509-02 |
| 修稿时间： | 2001年11月20 |
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