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| 家庭婚丧喜庆酒宴的卫生管理初探 | |
| 引用本文： | 刘建华.家庭婚丧喜庆酒宴的卫生管理初探[J].中国农村卫生事业管理,1988(9). |
| 作者姓名： | 刘建华 |
| 作者单位： | 江苏省江阴市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 做好家庭婚丧喜庆酒宴的卫生管理,是防治食品污染,减少和控制食物中毒及急性肠道传染病的发生、保障人民身体健康的一项重要工作。目前,生活水平普遍提高,遇到婚丧喜庆大摆酒宴,但由于缺乏卫生知识,食品卫生无保障,往往引起食物中毒事故。据统计,我市近年来,70 |
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