四成食品铝超标

最近，中国疾病控制中心进行的食品监测显示，中国居民日常膳食中，有四成食品铝含量超过国家标准2～9倍。世界卫生组织研究表明，人体每公斤体重，每天摄人的铝不能超过1毫克，而我国居民平均每天摄人铝为34毫克，这已超过儿童的承受能力。铝超标会影响儿童的骨骼生成及身高，还会影响智能的发育，老年性痴呆发病率与铝摄人过多也呈正相关。专家建议，尽量不用铝制锅、盆及餐具，不食用铝制品包装和含铝超标的食品，以免危害健康。