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| 蔬菜,水果丰富的膳食能预防癌症 | |
| 引用本文： | 杨玉学.蔬菜,水果丰富的膳食能预防癌症[J].食品与健康,1994(2):8-9. |
| 作者姓名： | 杨玉学 |
| 作者单位： | 贵阳中医学院生化教研室 |
| 摘 要： | 近年来,在国外发表的科研论文中。有些是关于蔬菜和水果有预防癌症作用的,现译编如下: 据《科学新闻》1993年6月报道,美国波士顿哈佛大学医学院流行病学家爱德华兹及其同事的一项研究结果表明。新鲜水果和蔬菜中有两种营养素(叶酸盐和蛋氨酸)可以预防癌变前的结肠疾病。 |
| 关 键 词： | 肿瘤 预防 蔬菜 水果 营养 |
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