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| 槲皮素、芦丁和BHT对低密度脂蛋白氧化修饰的抑制效应 | |
| 引用本文： | 阎道广,周玫,陈瑗,陈卫民.槲皮素、芦丁和BHT对低密度脂蛋白氧化修饰的抑制效应[J].南方医科大学学报,1995(1). |
| 作者姓名： | 阎道广 周玫 陈瑗 陈卫民 |
| 作者单位： | Yan Daoguang，Zhou Mei，Chen Yuan，Chen Weimin Research Laboratory of Free Radical Medicine |
| 基金项目： | 国家自然科学基金,军队医药卫生科研基金 |
| 摘 要： | 本研究以与低密度脂蛋白（ＬＤＬ）氧化修饰程度相关的指标：ＬＤＬ的维生素Ｅ含量、游离氨基减少百分率、巴比妥酸反应物质（ＴＢＡＲＳ）和荧光物质的产生量，比较了槲皮素、芦丁与ＢＨＴ的抗低密度脂蛋白脂质过氧化能力。结果显示：槲皮素、芦丁抗氧化能力近似，二者均优于人工合成的酚类物质ＢＨＴ。 |
| 关 键 词： | LDL 氧化修饰 芦丁 槲皮素 |
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