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| 从《红楼梦》中的酸梅汤说起 | |
| 作者姓名： | 胡献国 |
| 摘 要： | 《红楼梦》第三十四回情中情因情感妹妹错里错以错劝哥哥中写道:宝玉挨打后,要吃酸梅汤.袭人只拿那糖腌的玫瑰卤子,给宝玉吃了小半碗.这酸梅汤是用乌梅制作的汤,有养阴生津作用,为夏日解暑佳饮.其制作方法是:取乌梅100克,桂花30克,冰糖适量.将乌梅洗净,与桂花、冰糖同放锅中,加清水1500毫升煮沸后,文火再煮10～... |
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