HPLC测定不同采收期的粤北产山药中盐酸山药碱含量

目的：对不同采收期粤北产山药中盐酸山药碱含量进行分析研究,确定粤北产山药的最佳采收期。方法采用依利特 Hypersil ODS2（5μm,4．6mm ×250mm）为色谱柱,流动相为乙腈－0．025mol? L－1磷酸二氢钾溶液（含十二烷基硫酸钠0．17％）（1∶1,V／V）,检测波长为265nm,流速为1．0 mL? min －1,分别测定不同采收期粤北产山药中盐酸山药碱的含量。结果盐酸山药碱在0．2118～3．3888μg范围内与峰面积呈良好线性关系,r＝0．9998（n＝5）,平均加样回收率为100．37％。粤北产山药中盐酸山药碱含量在1～10月的内逐渐升高,并于第10月份间达到峰值。结论该方法操作简单、可靠、重复性好,可为粤北产山药质量控制提供科学依据;以盐酸山药碱为指标,粤北产山药的最佳采收期为第10月份间。