对食品从业人员健康监督中若干问题的探讨

对食品从业人员的健康监督是食品卫生监督机构的一项重要工作。涉及面广,工作量大,目前还缺乏一套引之有效的管理办法。因此,实践中比较注重“两率”(体检率、调离率)而忽视健康监督中有关行政执法问题的研究,造成健康监督工作中某些漏洞。笔者根据实际工作情况,认为有下列几个问题值得商榷。