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要长寿多吃豆
引用本文:黄根柱.要长寿多吃豆[J].家庭医学,2008,0(7):30-31.
作者姓名:黄根柱
作者单位:河北邢台第一人民医院
摘    要:民谚说:"要长寿,多吃豆".大量医学资料证实,豆类与人体健康密切相关.日本是世界长寿国,日本人吃豆制品最多.有人统计,日本人吃豆制品是美国三十倍,前列腺癌患病率是美国的三十分之一到五十分之一.豆类有五颜六色,含有许多有益健康的物质,是食疗中的佼佼者,有"天下第一保健品"的美誉.

关 键 词:长寿  日本人  医学资料  人体健康  前列腺癌  有益健康  豆制品  患病率
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