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| 大中专院校食堂卫生现状及对策 | |
| 引用本文： | 周清喜,李文智.大中专院校食堂卫生现状及对策[J].中国校医,2004,18(1):69-70. |
| 作者姓名： | 周清喜 李文智 |
| 作者单位： | 荆州市卫生监督局;荆州市卫生监督局 湖北荆州434000;湖北荆州434000;湖北荆州434000; |
| 摘 要： | 桂林市现有大专院校11所,中专及技校30所,由于这些学校大都在郊区或城郊结合部,生活物质供应不如市区那么丰富,食堂的重要性便更为突出,为更好贯彻执行国家<食品卫生法>、卫生部<学生集体用餐卫生监督办法>及<餐饮业食品卫生管理办法>.加强对学校食堂卫生的管理,改善学生在校就餐的环境、预防食源性疾病的发生.我们对其卫生状况做了一次调查. |
| 关 键 词： | 食品卫生 学生保健服务 |
| 文章编号： | 1001-7062(2004)01-0069-02 |
| 修稿时间： | 2003年6月23日 |
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