| 配方谷乳粉作为营养补充品的效果观察 |
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| 引用本文： | 廖惠珍,徐蕴芹. 配方谷乳粉作为营养补充品的效果观察[J]. 福建医科大学学报, 1989, 23(3): 268-272 |
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| 作者姓名： | 廖惠珍 徐蕴芹 |
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| 作者单位： | 福建医学院营养与食品卫生教研室，福建医学院营养与食品卫生教研室，福建医学院营养与食品卫生教研室，福建医学院营养与食品卫生教研室，福建医学院营养与食品卫生教研室 |
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| 摘 要： | 为了补充日常膳食容易缺乏的营养素,研制了两种配方豆乳粉作为膳食营养补充品。以全脂甜奶粉为阳性对照,均按20％的比例添加到基础饲料中喂养大鼠。经4周喂养,三组动物身长、体重增值经统计学处理无显著差别(P>0.05);血红蛋白的提高以配方2组最好,明显高于牛奶粉组;三组间的氮、钙、磷的表观消化率、利用率(存留率)亦无显著差别。结果提示配方豆乳粉作为营养补充品的效果与牛奶粉相当,而配方2.在提高血红蛋白的作用上优于牛奶粉。
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| 关 键 词： | 豆乳粉 营养补充品 营养效应 |
The Effect of Soybean Milk Powder as Supplemental Nutriments |
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| Liao Huizhen. The Effect of Soybean Milk Powder as Supplemental Nutriments[J]. Journal of Fujian Medical University, 1989, 23(3): 268-272 |
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| Authors: | Liao Huizhen |
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| Keywords: | soybean milk powder nutrient effect |
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