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| 苣苣菜中无机元素含量测定 | |
| 引用本文： | 张普庆,王秀玉,闫芳,王学东,张新民.苣苣菜中无机元素含量测定[J].微量元素与健康研究,2001,18(1):55-56. |
| 作者姓名： | 张普庆 王秀玉 闫芳 王学东 张新民 |
| 作者单位： | 1. 潍坊医学院基础部,潍坊,261042 2. 泰山医学院,泰安,271000 |
| 摘 要： | 测定了野生于鲁中地区的苣苣菜中钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌、磷、硒 1 0种无机元素的含量 ,发现其锌、硒、磷含量较高 ,其他元素含量与常见蔬菜相当或略高。 |
| 关 键 词： | 苣苣菜 无机元素 含量测定 |
| 文章编号： | 1005-5320(2001)01-0055-02 |
| 修稿时间： | 2001年1月9日 |
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