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| 一起粪产碱杆菌食物中毒的调查研究 | |
| 作者姓名： | 张宾燕 王敬芝 崔红军 |
| 作者单位： | 北京市东城区卫生防疫站 |
| 摘 要： | １９９６年９月１０日我们调查一起因吃剩米饭发生食物中毒的报告，分析如下。一、流行病学调查某工地食堂当日晨５时３０分供应早餐，主食为馒头和葱花加盐蒸的剩米饭，副食为小咸菜。当日晨６点３０分，有５人出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。经调查，该工... |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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