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| 高速液相色谱法测定咖啡中的咖啡因 | |
| 作者姓名： | 蔡玉枝 梁立文 |
| 作者单位： | 广东省广州市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 高速液相色谱法测定咖啡中的咖啡因广东省广州市卫生防疫站（５１００８０）蔡玉枝，梁立文，苏玉珍咖啡中的咖啡因的测定，资料介绍有容量法（１）和薄层色谱法（２）．这两种测定方法操作繁琐费时。我们采用甲醇－水对样品进行处理，然后选择合适的色谱条件，用高效液相... |
| 关 键 词： | 咖啡 咖啡因 测定 高效液相色谱 |
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