菜中之王——大白菜

正说它是菜中之王,因为它是人类食用最早、传播面最广、食用价值最高、人们最喜爱的一种蔬菜。大白菜最早产于我国,它已有六千多年的历史;它比粮食作物还要久远。在春秋战国时期,已开始种植。唐宋时期已是家中常食之蔬菜。到大明时期种植更为广泛,已成为四季常见之蔬菜。因其个头大、色又青白,故名"大白菜"。大白菜在明朝时期传入朝鲜。韩剧《大长今》中,有主人公试种大白菜的情节。此后,陆续传入日本、欧美等国家。