别吃鲜色卤菜

色香味俱全是中国饮食文化的主耍内涵。色泽鲜艳的食物，会让食客胃口大开。卤菜，是将食物原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，如常见的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆腐、卤鸡蛋等。卤菜具有美观的色泽、香鲜的味道，为食客所津津乐道。卤肉在加工时，常使用花椒、八角等调料来调制味道，这样卤出来的肉色泽好看。味道鲜美。