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| 老年人饮啤酒的利与弊 | |
| 引用本文： | 鲁古之.老年人饮啤酒的利与弊[J].家庭医学,1997(12). |
| 作者姓名： | 鲁古之 |
| 作者单位： | 高级讲师 |
| 摘 要： | “啤酒”一词源自荷兰文,因英、法、德、日文等的发音均含“啤”字音,故我国译其为“啤酒”,也称为麦酒。啤酒是用麦芽、大米、酒花和水,经过摄氏70度的糖化,煮沸后添加酵母发酵,过滤酿制而成的。它含有人体需要的17种氨基酸和10种维 |
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