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| 吃出健康,“油”你选择 | |
| 摘 要： | <正>除了花生油、菜籽油和大豆油,还有许多进口食用植物油出现在超市的货架上,例如橄榄油、芥花油、胡桃油、椰子油,本文将为你揭开这些"洋油"的神秘面纱。摄入过多的饱和脂肪酸(超过总热量的10%)会增加我们患心脏病的风险,而尽量用不饱和脂肪酸(包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸)代替饱和脂肪酸和反式脂肪酸,则能够帮助我们预防心脏病和控制血糖。因此分辨食用油是否有利于健康,需要看其中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量。橄榄油:最适合生吃的健康食用油这是大名鼎鼎的健康烹饪油,初榨橄榄油被誉为这个 |
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