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| 比色法测定奶粉中糖含量 | |
| 引用本文： | 张国平, 李兰香, 张香馥, 丁会娟. 比色法测定奶粉中糖含量[J]. 中国公共卫生, 1995, 11(12): 560-560. |
| 作者姓名： | 张国平 李兰香 张香馥 丁会娟 |
| 作者单位： | 1.河北省石家庄市卫生防疫站 050000;;2.石家庄市合作路卫生院 |
| 摘 要： | 奶粉中糖含量的测定，目前常用的方法有高锰酸钾法和直接滴定法。我们采用磷铂酸比色法测定奶粉中糖含量，通过对照和回收试验，结果较为满意。 |
| 收稿时间： | 1995-06-14 |
| 修稿时间： | 1995-08-01 |
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