固相萃取-高效液相色谱法测定乳制品中三聚氰胺的含量

目的建立以固相萃取-高效液相色谱法对乳制品进行三聚氰胺检测的一种新方法。方法本实验通过多次摸索改良前处理方法,在阳离子交换固相萃取柱前采用Sep-pak小柱对样品进行富集净化,后采用高效液相色谱法检测。结果对100份乳品及乳制品样品进行三聚氰胺检验,最小检测质量浓度为2 mg/kg;回收率在90.5%~94.3%之间;6次测定结果相对标准偏差(RSD)为2.43%。结论此方法比原国标方法缩短了检验时间,所获结果准确可靠,重复性良好,提高了工作效率,实现了对乳品与乳制品中三聚氰胺的快速准确的定性定量分析。