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龙井问茶
引用本文:
钱振兴.龙井问茶[J].现代养生,2011(11):47-48.
作者姓名:
钱振兴
摘 要:
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。西湖龙井茶有四绝:色清、香郁、味醇、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,"院外风荷西子笑,明前龙井女儿红"。这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
关 键 词:
龙井茶
杭州西湖
茶文化
形美
名茶
茶树
茶叶
品茗
甘醇
扁平
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