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| 大蒜的化学成分及药理研究 | |
| 作者姓名： | 刘向前 |
| 作者单位： | 丽江市药品检验所,云南,丽江,674100 |
| 摘 要： | 大蒜是百合科葱属植物蒜(Allium sativum L)的鳞茎。它不仅作为膳食的常用佐料,也是常用的中药之一。对大蒜的化学成分、药理作用等方面的研究结果表明:大蒜不但具有抗菌、抗真菌、抗肿瘤、免疫应激等效应,而且还有抗血栓、降血脂、扩血管以及抑制血管平滑肌细胞(VSMC)增殖等效应。 |
| 关 键 词： | 大蒜提取物 研究进展 大蒜成分 |
| 文章编号： | 1008-049X(2006)06-0561-03 |
| 收稿时间： | 2005-08-29 |
| 修稿时间： | 2005-10-25 |
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