藏灵菇发酵乳对人工致衰老小鼠胸腺、脾脏指数的影响

目的探讨藏灵菇发酵乳对人工衰老模型小鼠免疫器官胸腺、脾脏指数的影响。方法用D-半乳糖建立人工致衰小鼠模型,建立藏灵菇发酵乳灌胃组,并进行青年组对照,检测小鼠体质量及胸腺、脾脏指数。结果体质量,胸腺、脾脏指数,胸腺谷胱甘肽过氧化物酶活力,脾组织总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力显著增加(P<0.05);胸腺总超氧化物歧化酶活力极显著增加(P<0.01);胸腺组织丙二醛含量,脾组织一氧化氮、丙二醛含量显著降低(P<0.05);胸腺组织一氧化氮含量极显著降低(P<0.01)。结论藏灵菇发酵乳能提高抗氧化酶活性,降低强氧化剂一氧化氮和脂质过氧化产物丙二醛对细胞的毒害,增强免疫器官清除氧自由基能力,从而增强机体免疫功能发挥抗衰老作用。