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| 冰箱六成满食物更新鲜 | |
| 作者姓名： | 董金狮, 付金如 |
| 作者单位： | [1]国际食品包装协会常务; [2]天津营养学会 |
| 摘 要： | 冰箱是生活中重要的家用电器。但是,你知道冰箱内的东西放多少才能发挥冰箱的最大功效么？食物存放于冰箱中,并非永远不会变质。只有冷藏室的温度控制在7℃以下,冷冻室的温度维持在零下18℃以下,才能有效达到保鲜的目的。 |
| 关 键 词： | 温度控制 中国家电协会 食物变质 热负荷 食品包装袋 冷冻食品 先进先出 除霜 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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