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| 鲫鱼汤为什么会发苦? | |
| 摘 要： | 问:我煮的鲫鱼汤为什么是苦的?答:鲫鱼汤发苦,第一,可能是把鲫鱼的胆弄破了,第二可能是洗鱼的时候没有把鱼腹腔内的黑薄膜搓洗掉,黑膜如不清洗干净,也是会带苦味的。所以处理鲫鱼的时候一定要把鱼鳃、鱼肚子里面的东西都去掉洗净,尤其是肚皮里面不 |
| 关 键 词： | 鲫鱼 腹腔内 黑膜 薄膜 清洗 鱼鳃 苦味 里面 可能 肚子 |
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