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| 低聚木糖的研究进展 | |
| 引用本文： | 吴学敏,宣振华,刘毅.低聚木糖的研究进展[J].贵阳中医学院学报,2013,35(3):25-28. |
| 作者姓名： | 吴学敏 宣振华 刘毅 |
| 作者单位： | 贵阳中医学院,贵州贵阳,550002 |
| 基金项目： | 贵阳中医学院2011年研究生创新计划课题 |
| 摘 要： | 本文介绍低聚木糖的理化特性、生理功能和安全性,系统总结其保健品、功能性食品、医学、生物农药及饲料等领域的应用,并对目前存在的问题进行探讨,为进一步的开发利用提供参考价值。 |
| 关 键 词： | 低聚木糖 理化特性 生理功能 应用 安全性 |
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