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石家庄:食用发酵豆制品警惕肉毒素中毒
摘 要:
随着天气逐渐转暖,已进入肉毒杆菌中毒的高发季节。石家庄相关部门提醒,人们食用发酵豆类、面酱等食品时,应注意加热灭菌;食用罐头食品、火腿、腌腊食品应进行仔细检查,如罐头顶部膨隆,食品的色、味、香有改变,或食品呈乳酪样酸臭时,应禁止食用。
关 键 词:
发酵豆制品
石家庄
食用
毒素中毒
罐头食品
肉毒杆菌中毒
腌腊食品
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