| 酪蛋白磷酸肽钙磷液对发酵乳杆菌产酸影响的实验研究 |
| |
| 引用本文： | 李艳萍,刘兴容,徐皑,李伟.酪蛋白磷酸肽钙磷液对发酵乳杆菌产酸影响的实验研究[J].牙体牙髓牙周病学杂志,2006,16(11):627-629. |
| |
| 作者姓名： | 李艳萍 刘兴容 徐皑 李伟 |
| |
| 作者单位： | 泸州医学院附属口腔医院,四川,泸州646000 |
| |
| 摘 要： | 目的：研究酪蛋白磷酸肽钙磷液（CPP-ACP）对发酵乳杆菌产酸的影响，探讨CPP-ACP作为一种生物防龋制剂的可行性。方法：将发酵乳杆菌加入含不同浓度CPP-ACP的蔗糖培养基中，厌氧培养48h，用精密pH计检测培养基上清液的pH值，计算pH的变化值ApH（初始pH值一终末pH值）。结果：随着CPP-ACP液浓度的升高，培养基上清液的pH值升高，ApH降低，即发酵乳杆菌的产酸量降低。结论：CPP-ACP对发酵乳杆菌的产酸有一定抑制作用。
|
| 关 键 词： | 酪蛋白磷酸肽钙磷液 发酵乳杆菌 产酸 防龋 |
| 文章编号： | 1005-2593（2006）11-0627-03 |
| 收稿时间： | 2006-01-16 |
| 修稿时间： | 2006-08-08 |
Experimental study of casein phosphopeptide- amorphic calcium phosphate on acid production of Lactobacillus fermentum |
| |
| LI Yan-Ping,LIU Xing-Rong,XU Ai,Li Wei.Experimental study of casein phosphopeptide- amorphic calcium phosphate on acid production of Lactobacillus fermentum[J].Chinese Journal of Conservative Dentistry,2006,16(11):627-629. |
| |
| Authors: | LI Yan-Ping LIU Xing-Rong XU Ai Li Wei |
| |
| Institution: | Dental Hospital of Luzhou Medical College, Luzhou 646000, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | casein phosphopetides Lactobacillus fermentum acid production prevent caries |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
