维生素B_6合成方法近十年来的进展

維生素B_6类包括三个化合物:吡哆醇(pyridoxine,I)、吡哆醛(pyridoxal,Ⅱ)及吡哆胺(pyridoxamine,Ⅲ)。通常所称的維生素B_6仅系指吡哆醇。吡哆醇在体內为蛋白貭正常代謝所必需,它的重要性可与維生素B_1对碳水化合物代謝的关系相比。吡哆醇在体內的生理效用是通过它的醛及胺的化合物发揮的,吡哆醛在体內組成脫羧輔酶,促使氨基酸在体內的脫羧作用。吡哆胺則組成氨基轉換輔酶,起着氨基酸与α-酮酸之間氨基的轉换作用。