碳源对泰乐菌素产量的影响

对以淀粉和植物油为碳源条件下泰乐菌素生产能力进行了比较研究。在确定的淀粉和菜籽油为碳源的最适条件下发酵，发现菜籽油为碳源使泰乐菌素产量提高７９％，产率为淀粉条件下产率的２．４倍，说明菜籽油是泰乐菌素发酵的最适碳源。